いつもお世話になっています。
札幌中央卸売市場の
青果（野菜、果物）仲買、
木内商店のカズです。
６月１０日、
本日の記事ですが、
野菜果物のブランド
ということで記事を書き
ます！！
当ブログもついに
こんなテーマで記事を
書けるとは感無量です。
よく言われるブランド化
ですが当ブログなりに
まとめます。
数ヶ月前の話ですが、
facebookで一般の方と
メッセージのやり取りを
しました。
メッセージを重ね私が
札幌中央卸売市場で勤務
していることを明かすと
（特段ヒミツにも
していなかったけど
伝わってもいなかった）
｢夕張メロンですか！！｣
となりました。
これがブランド力ですね。
リンク：夕張メロンの初セリ
（記事の後半で夕張メロンに
ふれています）
やはり夕張メロンの
ネームバリューはすごいです。
買う方には宣伝の為とは
言えメロン２玉に３００万円の
お金をださせるわけですから！！
本日は北海道の別の
地域のメロンが初入荷と
なりました。
ご祝儀価格で
２玉で１０万円！！
これでも充分にスゴイ
ですよ、
ですが・・・
夕張メロンの価格と３０倍ほど
違います。
じゃあ、３０倍美味しいの？？
とてもそうは思えません。
たしかに夕張メロンはブランドたる
努力を徹底しブランドを育てて
きただけはあります。
しかし、
味そのものは他のメロンも
懸命に作っているので
美味しいのです。
でも初荷は勿論、普段も
価格はだいぶ違うので
各産地がブランド作りに
やっきになるのです。
そんな中でも徐々に
名前の売れている
メロンがありますが、
北海道外に送ると
｢○○メロンの
○○ってどこさ！！｣
となってしまいます。
さすがに富良野辺りは
どこさ！とは
言われませんが・・・
そこも
富良野ブランドという事です。
（某ドラマの効果はでかい
ですが味もいけます）
各産地は差別化、及び
特別をうたう為に情報を
発信しブランドを確立しようと
するわけです。
あー
というわけで産地も
市場も頑張りましょうという
ことで締めますか！！
あっ、今日は
らいでんスイカの
初セリもありました。
初値２０万円也です。
結局・・・高い
ブランド産地の
初値はお祭りみたいな
ものですから
一般のお客様も
もうすぐたべれますよ！！
その時は
よろしくお願いします
あとは
野菜のブランドは
別の機会に回します
ではでは北海道、
札幌のカズでした。
後日記事あります。
7/28
追伸：書きました！！
閲覧宜しくお願いします。
をしてみる
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